9月の「たき火 de Cafe」のご案内 夏休みがおわった途端、雷や雨がしょっちゅう降りますね。 そんなときでも、カフェはしますので、どうぞいらしてくださいませ。 雨の時は、屋敷内のカマドに火を起こし、 お湯をわかしますので、 カマドを使ってみたい方には、絶好のチャンスです。 (いつもは、ドラム缶) 摘草ごはんもどうぞよろしく。 ■開催日: 9月9日(土),19日(火),30日(土) ■開催時刻: オープン 11:00 〜クローズ 15:30 ■場所: よみたん自然学校(体験王国むら咲むら内) ■対象: どなたでも。赤ちゃん、子ども、家族連れ大歓迎! ■内容: 「自分でつくる」を楽しむ一風変わった野外カフェ。 子ども達は、木登り、ブランコご自由に。 ランチ「摘草ごはん」は、旬の野菜・安心な食材を使って、 ダシから丁寧に作りあげた創作料理です。 1日のんびりお過ごし下さい。 ■料金:参加費無料。 下記プログラムをご利用の方は、料金がかかります。 ランチ「摘草ごはん」大人600円 子ども300円、 限定15食のため、売り切れの際はご容赦ください。電話予約可。 ドリンク 500円、 自分焙煎コーヒー、マサラチャイ、 焼きマシュマロ 100円 (体験王国むら咲むらへの入場料が別途かかります。大人\500 小学生以上\300) 入場の際、1年間有効のパスポート「村民証」を作成されることをおすすめします! ■主催者:よみたん自然学校 ■その他:マイコップ持参でお願いします。 ゴミはお持ち帰り下さい。 お弁当や飲物の持ち込みをして、ゆっくり過ごされるのもOKです。 焼きマシュマロを チョコと一緒に、 全粒粉のビスケットにはさんで食べると おいしいですよ〜。 #
by 8940yaku
| 2006-09-07 23:29
| たき火 de cafe
8月26日 夏休み最後のカフェ。
あっという間に この夏は終わりました。学童も残すところあと2日。 カフェの日は、いろんな人がくる特別な日なので 学童の子どもたちも気になります。そして、 「コーヒーつくりたーい」 「焼きマシュマロしたーい」とおねだりされます。 なので、カフェの日のおやつは、焼きマシュマロ。 みんな、これをとても楽しみにしています。 今日の摘草ごはんのメニュー名には いつもながら、また「?」が・・・。 大将曰く、「エジプトの料理法を取り入れた」とのことです。 メニューをみて、どこがエジプト風だか、皆さんわかりますか? メニュー名 玄米サラダ 芋と豆のフムス フルーツパプリカのタルト パパイヤとカボチャのバナナの葉包み蒸し 紅イモニョッキ入りコシャリ 緑のスープ バナナの葉包み、 食べる人があけるしぐさを見ているだけでワクワクしました。 #
by 8940yaku
| 2006-08-30 10:21
| たき火 de cafe
カフェご来店、ありがとうございます。
夫婦で自分焙煎コーヒーの楽しんでいたFさん。 ご主人の夏休み最後の日をここで過ごされたKさんご一家。 ゆっくりと過ごせたでしょうか・・・。 8月20日の摘草ごはんには、 かわいい星がちりばめられていました。 メニュー パパイヤ・オクラ・カボチャのテリーヌ 白ハンダマと島ゴボウのサラダ モーイのスモーク グルクマーの瞬間ポシェ ヒユナのクーリ かまどで炊いた玄米ご飯 シブイ ビシソワーズ 地小豆と豆乳のロールケーキ またのご来店をお待ちしております。 次回は8月26日(土)です。 #
by 8940yaku
| 2006-08-22 11:45
| たき火 de cafe
8月12日の「摘草ごはん」メニュー 夏の地野菜のガルグイユ 白ナスのプレゼ エゴマのソース 青切りミカンとモロヘイヤのサラダ 自家製生ハム添え メジメグロとシガヤーダコのラグー かまど炊き 玄米ご飯 デザート 黒米のガレット 私のお気に入りは、 夏の地野菜のガルグイユ。 シカク豆、レンブ、白豆、オクラなど数種類の野菜が、 それぞれの持ち味をひきだす調理法で料理された サラダのような1品。 デザートの黒米のガレットも、しつこくないやさしい甘さで おいしかった〜。 この日は、自然学校の建設初期に、 草むしりボランティアで来てくれたSさんがお友達をつれて 来てくれました。 おなじ沖縄に住んでいながら実に2年ぶりの再会。 お互いちょっと会わない内に2人目を出産していて、 なんだか不思議な気分でした。 村在住のKご夫妻も、けん玉指導&ランチをしにきてくれました。 ありがとうございます! 少しづつ、摘草ごはんのファンが増えていくと嬉しいです。 さて、次回の「たき火 de Cafe」は8月20日(日)! 時間、持ち物などの詳細は、前の記事をご参照下さい。 みなさま、ご来場、お待ちしております。 #
by 8940yaku
| 2006-08-18 15:58
| たき火 de cafe
8月12日(土)に、『たき火 de cafe』をします。 ランチ「摘草ごはん」も加わって、パワーアップ。 フレンチの達人が、旬の野菜・安心な食材を使って、 ダシから丁寧に作りあげた創作料理です。 ぜひ、ご友人ご家族をお誘いの上、お越し下さいませ! ■内容 ・8月12日(土) ・オープン 11:00 〜クローズ 15:30 (ラストオーダー 15:00) いつでもどうぞ。 <メニュー> ●ランチ 「摘草ごはん」大人600円 子ども300円 (税込み、ご飯、おかず、お汁物) ・一日限定15食のため売れ切れの際はご容赦下さい。 ●ドリンク 各500円 自分焙煎コーヒー・マサラチャイ ・ランチをご注文の方にはプラス250円でドリンクメニューからワンドリンクできます! ●焼きマシュマロ 100円 <その他> ・マイコップ持参でお願いします。 ・事前に、お電話にてランチを予約することもできます。 ・大人数(5名以上)や、子育てサークルなどの団体で、ランチをご利用される場合は、事前にご予約願います。 ・お弁当や飲物の持ち込みをして、過ごされるのもOKです。 ・体験王国むら咲むらへは、別途入場料がかかります。 (大人500円、子ども300円) 入場の際、「村民証」という年間パスポートを作成されますと(300円)1年間、入場料が無料になり、お得です。 ちなみに前回のランチは、こんなメニューです。 飛魚とシカク豆のフリット フルーツパプリカのファルス エンドウ豆のテリーヌ 翡翠ナスとシビランの和えもの かまど玄米ご飯 スープ ガビュール どうです? おまちしておりまーす。 #
by 8940yaku
| 2006-08-11 12:13
| たき火 de cafe
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