がじゅまる遊園地
2007-02-21T07:43:24+09:00
8940yaku
コードネームは「がじゅまる遊園地」。ここで見たこと思ったこと。さぁ、あなたも一緒に遊びませう。
Excite Blog
ランチ 売り切れる!
http://ooatari.exblog.jp/4656715/
2007-02-21T07:43:24+09:00
2007-02-21T07:43:24+09:00
2007-02-21T07:43:24+09:00
8940yaku
未分類
開催は3月3日(土)と17日(土)です。
ランチ「摘草ごはん」がだんだん知れ渡ってきて、そのおいしさから
完売するようになってきました。
ありがとうございます!!
先日も何組かお断りせねばならず、こちらも大変苦しい思いです。
ご来店の際は、ぜひご予約をおすすめいたします。
今回の写真は、雑誌うるまの取材もあり
(3月発売にのりますので、見てくださーい)
とても忙しくて、余裕がなくて写真がとれませんでしたので
2月3日のランチです。
それと、土曜日倶楽部でつくって寝かせている味噌を
ひっくりかえしました。
カフェの最後にしたのですが、
飛び入りの子どもも参加。
やる気まんまんで、腕を味噌床へ。
やわらかい味噌は、玄米こうじくんが生きたお味。
いまは、まだ塩味がきつめでしたが、
「このまま野菜につけてたべたい」というお母さんの声も。
あと2ヶ月、ゆっくり熟成して、おいしい味噌になってね。]]>
自然学校通信第2号 完成
http://ooatari.exblog.jp/4656655/
2007-02-21T07:15:21+09:00
2007-02-21T07:15:21+09:00
2007-02-21T07:15:21+09:00
8940yaku
いろいろ探検隊
しばらく、お休みしていてごめんなさい。
がじゅまる遊園地は、日々めぐっているのですが
ブログの方を、怠けっぱなしで・・・。
さて、よみたん自然学校通信第2号が完成しました。
こんなことしていますという報告レポートやコラムなどあります。
お読みになりたい方は、
ご住所を、自然学校までメールくださいませ。
2号目を無料でお送りいたします。
気に入っていただけましたら、通信会員になっていただいて
活動を応援していただければ、幸いです。
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12月のたき火でカフェ!
http://ooatari.exblog.jp/3976693/
2006-12-05T15:00:51+09:00
2006-12-05T15:00:51+09:00
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8940yaku
たき火 de cafe
「木曜日は、ようちえんがお弁当持参だから、おかあちゃんもゆっくりめよ〜」
というあるお母さんの一言で、今月木曜日にしてみました。
たき火にあたりに、ゆくいに来てくださいね〜。
■開催日:12月7日(木),12月21日(木)
■開催時刻:オープン 11:00 〜クローズ 15:30
■場所:よみたん自然学校(体験王国むら咲むら内)
■対象:どなたでも。赤ちゃん、子ども、家族連れ大歓迎!
■料金:参加費無料。
下記プログラムをご利用の方は、料金がかかります。
ランチ「摘草ごはん」大人600円 子ども300円、
限定15食のため、売り切れの際はご容赦ください。電話予約可。
ドリンク 自分焙煎コーヒー、マサラチャイ、500円、
その他 焼きリンゴ、焼き芋 200円
焼きマシュマロ 100円
(体験王国むら咲むらへの入場料が別途かかります。大人\500 小学生以上\300)
入場の際、1年間有効のパスポート「村民証」を作成されることをおすすめします!
■その他:マイコップ持参でお願いします。 ゴミはお持ち帰り下さい。
お弁当や飲物の持ち込みをして、ゆっくり過ごされるのもOKです。
11月28日の摘草ごはん
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12月の土曜日倶楽部
http://ooatari.exblog.jp/3976656/
2006-12-05T14:53:56+09:00
2006-12-05T14:53:56+09:00
2006-12-05T14:53:56+09:00
8940yaku
土曜日倶楽部
■タイトル 「自家製酵母を育てて、パンをつくろう!〜その2」
つくった自家製酵母の持ち帰りあり!
■日時 12月9日(土)10:00〜16:00
■内容
酵母は生き物です。生き物の力をかりて、パンはやさしくふくらみます。
パンの形づくりやお昼ご飯づくり、石窯でパンを焼きませんか?
午後には、身近な食材を使って、実際に酵母づくりをします。
■参加費 お一人様2000円(ご家族で参加の場合、一人ふえるごとに1000円プラス 0〜2才は無料)保険、お昼代、プログラム費込み
10:00 集合・オリエンテーション
10:30 パンの成形
11:30 パン焼き開始
12:00 お昼ごはん(焼きたてパン&スープ)
14:00 自家製酵母づくり
フリータイム(散歩、お昼寝、遊び自由)
16:00 解散
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玄米こうじ君!
http://ooatari.exblog.jp/3976633/
2006-12-05T14:50:11+09:00
2006-12-05T14:50:11+09:00
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8940yaku
土曜日倶楽部
無事終わりました。
参加者5組のアットホームな雰囲気の中、
子どもたちもお母さんと一緒になって、
大豆を足や手をつかって、つぶしました。
ほんわかあったかい大豆を足の裏で感じるのも、またよろし。
「玄米こうじ君」は、2週間かけて、ゆっくりとは育ちました。
湿度と保温が彼の成長のカギ。
寒すぎないようにと
こうじ君が寝る「むろ」の中には
保温のためにボールにお湯をはりました。
最初が肝心。2時間おきに、夜を徹して行ったそうです。
(こうじ君を育てたのは、大将なのです。
こうじ君が心配でたまらなかったそうです)
まるで子育てのよう!
詳しくは、また。
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土曜日倶楽部
http://ooatari.exblog.jp/3724419/
2006-11-07T11:44:20+09:00
2006-11-07T11:44:20+09:00
2006-11-07T11:44:20+09:00
8940yaku
未分類
暮らしに必要なものを手作りしたいなぁと思い、
今月は「発酵」をキーワードに、こんな食プログラムを企画しました。
どなたもどうぞご参加くっださい。
申し込みは、その週の木曜日までに、
お電話にて、よみたん自然学校までお願いします。(098−958−7767)
■タイトル 「自家製酵母を育てて、パンをつくろう!〜その1」
■日時 11月11日(土)10:00〜16:00
■内容
酵母は生き物です。生き物の力をかりて、パンはやさしくふくらみます。
パンの形づくりやお昼ご飯づくり、石窯でパンを焼きませんか?
午後には、身近な食材を使って、実際に酵母づくりをします。
■参加費 お一人様2000円(ご家族で参加の場合、一人ふえるごとに1000円プラス 0〜2才は無料)保険、お昼代、プログラム費込み
10:00 集合・オリエンテーション
10:30 パンの成形
11:30 パン焼き開始
12:00 お昼ごはん(焼きたてパン&スープ)
14:00 自家製酵母づくり
フリータイム(散歩、お昼寝、遊び自由)
16:00 解散
■タイトル 「手作り麹で玄米ミソづくり」
■日時 11月25日(土)10:00〜16:00
■内容
シンメーナビィを使ってじっくり煮た大豆を
昔ながらの手作業でつぶしてミソづくりをします。
半年後には、おいしくできあがった味噌(500g)を持ち帰れるおいしい企画。
■参加費 お一人様2500円(一人ふえるごとに1000円プラス 0〜2才は無料)
保険、お昼代、味噌代込み
10:00 集合・オリエンテーション
10:30 みそづくり開始
11:30 おにぎり&みそ汁づくり
12:00 お昼ごはん
みそづくり
16:00 解散
ご参加、お待ちしております。]]>
11月 たき火 de Cafeのご案内
http://ooatari.exblog.jp/3724372/
2006-11-07T11:33:41+09:00
2006-11-07T11:33:41+09:00
2006-11-07T11:33:41+09:00
8940yaku
たき火 de cafe
すっかり更新がご無沙汰になってしまいました。
季節の変わり目に、風邪やらじんましんやら
体調をくずしてしまいました・・・。
健康第一ですね。
さて、今月の「たき火 de cafe」は2回開催です。
今月から、メニューに「焼きリンゴ」と読谷産の紅イモを使った「焼き芋」が登場。
ランチ「摘草ごはん」も再開です。
こちらは人気のため、ご予約をオススメいたします。
それでは、たき火にあたりに是非いらしてください。
■開催日:11月14日(火),28日(火)
■開催時刻:オープン 11:00 〜クローズ 15:30
■場所:よみたん自然学校(体験王国むら咲むら内)
■対象:どなたでも。赤ちゃん、子ども、家族連れ大歓迎!
■料金:参加費無料。
下記プログラムをご利用の方は、料金がかかります。
ランチ「摘草ごはん」大人600円 子ども300円、
限定15食のため、売り切れの際はご容赦ください。電話予約可。
ドリンク 自分焙煎コーヒー、マサラチャイ、500円、
その他 焼きリンゴ、焼き芋 200円
焼きマシュマロ 100円
(体験王国むら咲むらへの入場料が別途かかります。大人\500 小学生以上\300)
入場の際、1年間有効のパスポート「村民証」を作成されることをおすすめします!
■その他:マイコップ持参でお願いします。 ゴミはお持ち帰り下さい。
お弁当や飲物の持ち込みをして、ゆっくり過ごされるのもOKです。]]>
お詫び
http://ooatari.exblog.jp/3618417/
2006-10-23T20:32:31+09:00
2006-10-23T20:32:31+09:00
2006-10-23T20:32:31+09:00
8940yaku
たき火 de cafe
突然で申し訳ありませんが、
明日24日(火)のたき火deCafeのランチ「摘草ごはん」は
料理人の病気のため、ご提供できません。
いらっしゃる方は、
お弁当をもって、遊びにいらしてくださいませ〜。
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10月のカフェご案内
http://ooatari.exblog.jp/3562012/
2006-10-15T22:15:39+09:00
2006-10-15T22:15:39+09:00
2006-10-15T22:15:39+09:00
8940yaku
たき火 de cafe
秋も深まる10月。
たき火 de cafe は今月2回開催です。
どうぞ、秋風のふく中、ゆるりとお過ごし下さい。
ランチ「摘草ごはん」は人気のため、ご予約をオススメいたします。
■開催日:10月17日(火),24日(火)
■開催時刻:オープン 11:00 〜クローズ 15:30
■場所:よみたん自然学校(体験王国むら咲むら内)
■対象:どなたでも。赤ちゃん、子ども、家族連れ大歓迎!
■料金:参加費無料。
下記プログラムをご利用の方は、料金がかかります。
ランチ「摘草ごはん」大人600円 子ども300円、
限定15食のため、売り切れの際はご容赦ください。電話予約可。
ドリンク 500円、 自分焙煎コーヒー、マサラチャイ、焼きマシュマロ 100円
(体験王国むら咲むらへの入場料が別途かかります。大人\500 小学生以上\300)
入場の際、1年間有効のパスポート「村民証」を作成されることをおすすめします!
■その他:マイコップ持参でお願いします。 ゴミはお持ち帰り下さい。
お弁当や飲物の持ち込みをして、ゆっくり過ごされるのもOKです。
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秋なすはおいしい
http://ooatari.exblog.jp/3328300/
2006-09-14T22:54:56+09:00
2006-09-14T22:54:56+09:00
2006-09-14T22:54:56+09:00
8940yaku
たき火 de cafe
摘草ごはんメニュー
近海ガーラと焼きナスのテリーヌ
赤ピーマンとロティのクーリ
カボチャのマリネ ジュリエンヌ
かまど炊き玄米ごはん 島野菜のムサカを添えて
シロ菜のスープ
デザート ホワイトサポテのベニエ
9ヶ月の赤ちゃんと小学生の子ども2人を連れて
遊びに来てくれたMさん。
ありがとう!
そして、摘草ごはんのお皿をつくってくれた
山ひつじ舎のみかさんも、食べに来てくれました。
(写真のはじっこに写っている手は彼女の手です)
自分のお皿に、素敵な料理が盛りつけられて
大興奮!
みかさんのつくった白いお皿が、
料理をさらにひきたててくれているんですよ〜。
こちらもありがとうです!
みなさん、ぜひお皿にも注目してくださいね。
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9月のカフェ
http://ooatari.exblog.jp/3273100/
2006-09-07T23:29:55+09:00
2006-09-07T23:29:55+09:00
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8940yaku
たき火 de cafe
9月の「たき火 de Cafe」のご案内
夏休みがおわった途端、雷や雨がしょっちゅう降りますね。
そんなときでも、カフェはしますので、どうぞいらしてくださいませ。
雨の時は、屋敷内のカマドに火を起こし、
お湯をわかしますので、
カマドを使ってみたい方には、絶好のチャンスです。
(いつもは、ドラム缶)
摘草ごはんもどうぞよろしく。
■開催日:
9月9日(土),19日(火),30日(土)
■開催時刻:
オープン 11:00 〜クローズ 15:30
■場所:
よみたん自然学校(体験王国むら咲むら内)
■対象:
どなたでも。赤ちゃん、子ども、家族連れ大歓迎!
■内容:
「自分でつくる」を楽しむ一風変わった野外カフェ。
子ども達は、木登り、ブランコご自由に。
ランチ「摘草ごはん」は、旬の野菜・安心な食材を使って、
ダシから丁寧に作りあげた創作料理です。
1日のんびりお過ごし下さい。
■料金:参加費無料。
下記プログラムをご利用の方は、料金がかかります。
ランチ「摘草ごはん」大人600円 子ども300円、
限定15食のため、売り切れの際はご容赦ください。電話予約可。
ドリンク 500円、 自分焙煎コーヒー、マサラチャイ、
焼きマシュマロ 100円
(体験王国むら咲むらへの入場料が別途かかります。大人\500 小学生以上\300)
入場の際、1年間有効のパスポート「村民証」を作成されることをおすすめします!
■主催者:よみたん自然学校
■その他:マイコップ持参でお願いします。 ゴミはお持ち帰り下さい。
お弁当や飲物の持ち込みをして、ゆっくり過ごされるのもOKです。
焼きマシュマロを
チョコと一緒に、
全粒粉のビスケットにはさんで食べると
おいしいですよ〜。
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エジプト風
http://ooatari.exblog.jp/3202939/
2006-08-30T10:21:08+09:00
2006-08-30T10:21:08+09:00
2006-08-30T10:21:08+09:00
8940yaku
たき火 de cafe
あっという間に
この夏は終わりました。学童も残すところあと2日。
カフェの日は、いろんな人がくる特別な日なので
学童の子どもたちも気になります。そして、
「コーヒーつくりたーい」
「焼きマシュマロしたーい」とおねだりされます。
なので、カフェの日のおやつは、焼きマシュマロ。
みんな、これをとても楽しみにしています。
今日の摘草ごはんのメニュー名には
いつもながら、また「?」が・・・。
大将曰く、「エジプトの料理法を取り入れた」とのことです。
メニューをみて、どこがエジプト風だか、皆さんわかりますか?
メニュー名
玄米サラダ
芋と豆のフムス
フルーツパプリカのタルト
パパイヤとカボチャのバナナの葉包み蒸し
紅イモニョッキ入りコシャリ
緑のスープ
バナナの葉包み、
食べる人があけるしぐさを見ているだけでワクワクしました。
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星をちりばめました
http://ooatari.exblog.jp/3137543/
2006-08-22T11:45:15+09:00
2006-08-22T11:45:15+09:00
2006-08-22T11:45:15+09:00
8940yaku
たき火 de cafe
夫婦で自分焙煎コーヒーの楽しんでいたFさん。
ご主人の夏休み最後の日をここで過ごされたKさんご一家。
ゆっくりと過ごせたでしょうか・・・。
8月20日の摘草ごはんには、
かわいい星がちりばめられていました。
メニュー
パパイヤ・オクラ・カボチャのテリーヌ
白ハンダマと島ゴボウのサラダ
モーイのスモーク
グルクマーの瞬間ポシェ
ヒユナのクーリ
かまどで炊いた玄米ご飯
シブイ ビシソワーズ
地小豆と豆乳のロールケーキ
またのご来店をお待ちしております。
次回は8月26日(土)です。
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8月20日 カフェオープン!
http://ooatari.exblog.jp/3105272/
2006-08-18T15:58:28+09:00
2006-08-18T15:58:28+09:00
2006-08-18T15:58:28+09:00
8940yaku
たき火 de cafe
8月12日の「摘草ごはん」メニュー
夏の地野菜のガルグイユ
白ナスのプレゼ エゴマのソース
青切りミカンとモロヘイヤのサラダ 自家製生ハム添え
メジメグロとシガヤーダコのラグー
かまど炊き 玄米ご飯
デザート 黒米のガレット
私のお気に入りは、
夏の地野菜のガルグイユ。
シカク豆、レンブ、白豆、オクラなど数種類の野菜が、
それぞれの持ち味をひきだす調理法で料理された
サラダのような1品。
デザートの黒米のガレットも、しつこくないやさしい甘さで
おいしかった〜。
この日は、自然学校の建設初期に、
草むしりボランティアで来てくれたSさんがお友達をつれて
来てくれました。
おなじ沖縄に住んでいながら実に2年ぶりの再会。
お互いちょっと会わない内に2人目を出産していて、
なんだか不思議な気分でした。
村在住のKご夫妻も、けん玉指導&ランチをしにきてくれました。
ありがとうございます!
少しづつ、摘草ごはんのファンが増えていくと嬉しいです。
さて、次回の「たき火 de Cafe」は8月20日(日)!
時間、持ち物などの詳細は、前の記事をご参照下さい。
みなさま、ご来場、お待ちしております。
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摘草ごはん
http://ooatari.exblog.jp/3047188/
2006-08-11T12:13:15+09:00
2006-08-11T12:13:15+09:00
2006-08-11T12:13:15+09:00
8940yaku
たき火 de cafe
8月12日(土)に、『たき火 de cafe』をします。
ランチ「摘草ごはん」も加わって、パワーアップ。
フレンチの達人が、旬の野菜・安心な食材を使って、
ダシから丁寧に作りあげた創作料理です。
ぜひ、ご友人ご家族をお誘いの上、お越し下さいませ!
■内容
・8月12日(土)
・オープン 11:00 〜クローズ 15:30 (ラストオーダー 15:00)
いつでもどうぞ。
<メニュー>
●ランチ 「摘草ごはん」大人600円 子ども300円
(税込み、ご飯、おかず、お汁物)
・一日限定15食のため売れ切れの際はご容赦下さい。
●ドリンク 各500円
自分焙煎コーヒー・マサラチャイ
・ランチをご注文の方にはプラス250円でドリンクメニューからワンドリンクできます!
●焼きマシュマロ 100円
<その他>
・マイコップ持参でお願いします。
・事前に、お電話にてランチを予約することもできます。
・大人数(5名以上)や、子育てサークルなどの団体で、ランチをご利用される場合は、事前にご予約願います。
・お弁当や飲物の持ち込みをして、過ごされるのもOKです。
・体験王国むら咲むらへは、別途入場料がかかります。
(大人500円、子ども300円) 入場の際、「村民証」という年間パスポートを作成されますと(300円)1年間、入場料が無料になり、お得です。
ちなみに前回のランチは、こんなメニューです。
飛魚とシカク豆のフリット
フルーツパプリカのファルス
エンドウ豆のテリーヌ
翡翠ナスとシビランの和えもの
かまど玄米ご飯
スープ ガビュール
どうです?
おまちしておりまーす。]]>
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