3月のたき火decafe。
開催は3月3日(土)と17日(土)です。 ランチ「摘草ごはん」がだんだん知れ渡ってきて、そのおいしさから 完売するようになってきました。 ありがとうございます!! 先日も何組かお断りせねばならず、こちらも大変苦しい思いです。 ご来店の際は、ぜひご予約をおすすめいたします。 今回の写真は、雑誌うるまの取材もあり (3月発売にのりますので、見てくださーい) とても忙しくて、余裕がなくて写真がとれませんでしたので 2月3日のランチです。 それと、土曜日倶楽部でつくって寝かせている味噌を ひっくりかえしました。 カフェの最後にしたのですが、 飛び入りの子どもも参加。 やる気まんまんで、腕を味噌床へ。 やわらかい味噌は、玄米こうじくんが生きたお味。 いまは、まだ塩味がきつめでしたが、 「このまま野菜につけてたべたい」というお母さんの声も。 あと2ヶ月、ゆっくり熟成して、おいしい味噌になってね。
by 8940yaku
| 2007-02-21 07:43
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