●11月の土曜日倶楽部 参加者募集!
暮らしに必要なものを手作りしたいなぁと思い、 今月は「発酵」をキーワードに、こんな食プログラムを企画しました。 どなたもどうぞご参加くっださい。 申し込みは、その週の木曜日までに、 お電話にて、よみたん自然学校までお願いします。(098−958−7767) ■タイトル 「自家製酵母を育てて、パンをつくろう!〜その1」 ■日時 11月11日(土)10:00〜16:00 ■内容 酵母は生き物です。生き物の力をかりて、パンはやさしくふくらみます。 パンの形づくりやお昼ご飯づくり、石窯でパンを焼きませんか? 午後には、身近な食材を使って、実際に酵母づくりをします。 ■参加費 お一人様2000円(ご家族で参加の場合、一人ふえるごとに1000円プラス 0〜2才は無料)保険、お昼代、プログラム費込み 10:00 集合・オリエンテーション 10:30 パンの成形 11:30 パン焼き開始 12:00 お昼ごはん(焼きたてパン&スープ) 14:00 自家製酵母づくり フリータイム(散歩、お昼寝、遊び自由) 16:00 解散 ■タイトル 「手作り麹で玄米ミソづくり」 ■日時 11月25日(土)10:00〜16:00 ■内容 シンメーナビィを使ってじっくり煮た大豆を 昔ながらの手作業でつぶしてミソづくりをします。 半年後には、おいしくできあがった味噌(500g)を持ち帰れるおいしい企画。 ■参加費 お一人様2500円(一人ふえるごとに1000円プラス 0〜2才は無料) 保険、お昼代、味噌代込み 10:00 集合・オリエンテーション 10:30 みそづくり開始 11:30 おにぎり&みそ汁づくり 12:00 お昼ごはん みそづくり 16:00 解散 ご参加、お待ちしております。
by 8940yaku
| 2006-11-07 11:44
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