3月のたき火decafe。
開催は3月3日(土)と17日(土)です。 ランチ「摘草ごはん」がだんだん知れ渡ってきて、そのおいしさから 完売するようになってきました。 ありがとうございます!! 先日も何組かお断りせねばならず、こちらも大変苦しい思いです。 ご来店の際は、ぜひご予約をおすすめいたします。 今回の写真は、雑誌うるまの取材もあり (3月発売にのりますので、見てくださーい) とても忙しくて、余裕がなくて写真がとれませんでしたので 2月3日のランチです。 それと、土曜日倶楽部でつくって寝かせている味噌を ひっくりかえしました。 カフェの最後にしたのですが、 飛び入りの子どもも参加。 やる気まんまんで、腕を味噌床へ。 やわらかい味噌は、玄米こうじくんが生きたお味。 いまは、まだ塩味がきつめでしたが、 「このまま野菜につけてたべたい」というお母さんの声も。 あと2ヶ月、ゆっくり熟成して、おいしい味噌になってね。 #
by 8940yaku
| 2007-02-21 07:43
久しぶりのブログとなりました。
しばらく、お休みしていてごめんなさい。 がじゅまる遊園地は、日々めぐっているのですが ブログの方を、怠けっぱなしで・・・。 さて、よみたん自然学校通信第2号が完成しました。 こんなことしていますという報告レポートやコラムなどあります。 お読みになりたい方は、 ご住所を、自然学校までメールくださいませ。 2号目を無料でお送りいたします。 気に入っていただけましたら、通信会員になっていただいて 活動を応援していただければ、幸いです。 #
by 8940yaku
| 2007-02-21 07:15
| いろいろ探検隊
今月の「たき火 de cafe」は2回開催です。
「木曜日は、ようちえんがお弁当持参だから、おかあちゃんもゆっくりめよ〜」 というあるお母さんの一言で、今月木曜日にしてみました。 たき火にあたりに、ゆくいに来てくださいね〜。 ■開催日:12月7日(木),12月21日(木) ■開催時刻:オープン 11:00 〜クローズ 15:30 ■場所:よみたん自然学校(体験王国むら咲むら内) ■対象:どなたでも。赤ちゃん、子ども、家族連れ大歓迎! ■料金:参加費無料。 下記プログラムをご利用の方は、料金がかかります。 ランチ「摘草ごはん」大人600円 子ども300円、 限定15食のため、売り切れの際はご容赦ください。電話予約可。 ドリンク 自分焙煎コーヒー、マサラチャイ、500円、 その他 焼きリンゴ、焼き芋 200円 焼きマシュマロ 100円 (体験王国むら咲むらへの入場料が別途かかります。大人\500 小学生以上\300) 入場の際、1年間有効のパスポート「村民証」を作成されることをおすすめします! ■その他:マイコップ持参でお願いします。 ゴミはお持ち帰り下さい。 お弁当や飲物の持ち込みをして、ゆっくり過ごされるのもOKです。 11月28日の摘草ごはん #
by 8940yaku
| 2006-12-05 15:00
| たき火 de cafe
●12月の土曜日倶楽部 参加者募集!
■タイトル 「自家製酵母を育てて、パンをつくろう!〜その2」 つくった自家製酵母の持ち帰りあり! ■日時 12月9日(土)10:00〜16:00 ■内容 酵母は生き物です。生き物の力をかりて、パンはやさしくふくらみます。 パンの形づくりやお昼ご飯づくり、石窯でパンを焼きませんか? 午後には、身近な食材を使って、実際に酵母づくりをします。 ■参加費 お一人様2000円(ご家族で参加の場合、一人ふえるごとに1000円プラス 0〜2才は無料)保険、お昼代、プログラム費込み 10:00 集合・オリエンテーション 10:30 パンの成形 11:30 パン焼き開始 12:00 お昼ごはん(焼きたてパン&スープ) 14:00 自家製酵母づくり フリータイム(散歩、お昼寝、遊び自由) 16:00 解散 #
by 8940yaku
| 2006-12-05 14:53
| 土曜日倶楽部
土曜日倶楽部で行った、「玄米こうじで手作り味噌」が
無事終わりました。 参加者5組のアットホームな雰囲気の中、 子どもたちもお母さんと一緒になって、 大豆を足や手をつかって、つぶしました。 ほんわかあったかい大豆を足の裏で感じるのも、またよろし。 「玄米こうじ君」は、2週間かけて、ゆっくりとは育ちました。 湿度と保温が彼の成長のカギ。 寒すぎないようにと こうじ君が寝る「むろ」の中には 保温のためにボールにお湯をはりました。 最初が肝心。2時間おきに、夜を徹して行ったそうです。 (こうじ君を育てたのは、大将なのです。 こうじ君が心配でたまらなかったそうです) まるで子育てのよう! 詳しくは、また。 #
by 8940yaku
| 2006-12-05 14:50
| 土曜日倶楽部
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